კვებადღის სიახლეებისაინტერესო სიახლეებისიახლეები

ჰამბურგერის წარმოშობის საინტერესო ისტორია

0
გაზიარება

1958 წლის ინგლისელი კულინარიული წიგნების მწერლის ჰანა გლასის რეცეპტების წიგნში მოიძებნება „ჰამბურგის სოსისის“ – ტოსტზე დადებული შემწვარი სოსისის რეცეპტი. მსგავსი კერძი პოპულარული იყო ჰამბურგში „თბილი პურის“ სახელწოდებით XIX საუკუნეში[2] და ზოგი წყაროს თანახმად ამერიკაში მიმავალი გერმანელი ემიგრანტები მას გზაში მიირთმევდნენ. ჰამბურგერის წარმოშობის ზუსტი ისტორია ბოლომდე უცნონად რჩება, თუმცა ეს ფაქტები მისი გამოგონების და სახელის შესაძლებელ ახსნად ითვლება. შემდეგ ჩნდება „ჰამბურგერული სენდვიჩის“ ხსენებები ამერიკის სხვადასხვა ქალაქში, მის გამოგონებას იბრალებს სხვადასხვა ამერიკელი მზარეული და რესტორანი. წერილობითი წყაროების ნაკლებობის გამო თანამედროვე ჰამბურგერის გამომგონებლის დადგება შეუძლებელია.

ქვეყნების მიხედვით- ფრანგეთში ჰამბურგერს ფრანგული სამზარეულოს წესით ამზადებენ ადგილობრივი პროდუქტებით და სოუზებით, ხშირად კარტოფილ ფრისთან ერთად. 2012 წლის კვლევის თანახმად წლიურად ერთი ფრანგი საშუალოდ 14 ჰამბურგერს ჭამს. ამ მაჩვენებლით საფრანგეთი მეორეა ევროპაში ბრიტანეთის შემდეგ და მეოთხეა მსოფლიოში[3]. ბრიტანეთში კერძი ამერიკულისგან დიდად არ განსხვავდება, თუმცა ბრიტანული რესტორანთა ქსელები ამერიკულებს დიდ კონკურენციას უწევენ.

მექსიკაში ჰამბურგერს ლორით[4], ამერიკული ყველით, ჰალაპენიოთი, ავოკადოთი, ხახვით და პომიდვრით ამზადებენ. ხანდახან ემატება ბეკონი, შიგნით ან ცალკე. პოპულარულია ასევე ჰამბურგერი ანანასის ნაჭრით. ცნობილი როგორც „ჰავაის ბურგერი“.

აზიის ქვეყნებში პოპულარულია ბრინჯის ბურგერი, ჩინეთში კი არსებობს ჰამბურგერის მსგავსი ჩინური ქუჩის საკვები რუჯამო, რომელსაც ჩინურ ჰამბურგერსაც უწოდებენ. იაპონიაში ჰამბურგერი ხანდახან უპუროდაც გაიცემა.

მსგავსი სიახლეები

ერთ თვეში ბანკების მიერ გაცემული სესხების მოცულობა 1.13 მლრდ ლარით გაიზარდა

ეროვნული ბანკის მიერ გავრცელებული ინფორმაცით  კომერციული ბანკების მიერ გაცემული სესხების მოცულობა (ბანკთაშორისი სესხების გარდა), 2022 წლის აგვისტოში, წინა თვესთან შედარებით 1.13 მლრდ ლარით (2.68%-ით) გაიზარდა (გაცვლითი კურსის…

ეკონომიკური ზრდის პროგნოზი 4.7%-ით გაზარდა

2022 წლის პროგნოზით, საბაზისო სცენარში საქართველოს ეკონომიკა 9.2%-ით გაიზრდება - ინფომაციას ამის შესახებ გალტ&თაგარტი კვირის ეკონომიკურ მიმოხილვაში ავრცელებს. პირვანდელი პროგნოზით, ეკონომიკა 3%-ით უნდა გაზრდილიყო, შემდეგ…

ბინების ფასი 5%-ით მოიმატებს – „არსი“

სამშენებლო კომპანია „არსის“ გენერალური დირექტორის, ბესო ორთოიძის განცხადებით 2022 წლის ბოლომდე ბინების ფასები კიდევ 5%-ით გაიზრდება.  ამ დროისთვის უძრავი ქონების ღირებულება 20-25%-ით უკვე გაძვირებულია ლოკაციების მიხედვით.…

საქართველოსა და იტალიას შორის სავაჭრო ბრუნვა გაიზარდა

საქართველოსა და იტალიას შორის სავაჭრო ბრუნვა გაიზარდა. საქსტატის მონაცემებით, წელს 8 თვის განმავლობაში იტალიაში ექსპორტიდან მიღებულმა შემოსავალმა 34,761 მლნ აშშ დოლარი შეადგინა, წინა წლის ანალოგიურ პერიოდში, კი 22,805 მლნ აშშ…

27 სექტემბრის ვალუტის კურსი

27 სექტემბერს ეროვნული ბანკის მიერ გამოცხადებული ახალი გაცვლითი კურსით: 1 აშშ დოლარი 2.8344 ლარი ეღირება; 1 ევრო კი  2.7352 ლარი; 26 სექტემბერს 1 აშშ დოლარი 2.8286 ლარი ღირდა, ხოლო 1 ევრო - 2.7618

მეტის ჩატვირთვა იტვირთება...პოსტები აღარ მოიძებნა
error: Content is protected !!